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Orange Burgundy Chicken
SUBMITTED BY: susan Category: Chicken
INGREDIENTS
2 1/2 to 3 pounds frying chicken, cut up
1/2 cup orange marmalade 1/2 cup orange juice 1/2 cup dry red wine 2 tablespoons cornstarch 2 tablespoons brown sugar, packed 1 tablespoon lemon juice 1 teaspoon salt DIRECTIONS
Remove skin from chicken. Rinse and place in slow cooker. Combine remaining ingredients in a bowl and pour over chicken. Cover and cook on low 6 to 8 hours. Serve with rice and spinach salad. Serves 6.
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