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Minestrone Soup 2
SUBMITTED BY: susan PHOTO BY: susan Category: Soups
INGREDIENTS
1/2-3/4 lb browned ground meat
2 16 oz cans diced tomatoes 1 16 oz can tomato sauce 7 cups water 4 beef bouillon cubes 1/2 onion, chopped 1 clove garlic 1 1/2 tsp Italian seasoning 1 small pkg frozen veggies 1 15 oz can white beans 1 cup pasta DIRECTIONS
Dump everything except the pasta in the crockpot and simmer on low all day (6-8 hrs). Turn up to high and add the pasta (may need to add more water, just stir and check it out). Simmer on high about 1 hour until pasta is cooked through. Top with Parmesan cheese.
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