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Crockpot Barbecued Beef Recipe
SUBMITTED BY: susan PHOTO BY: susan Category: Barbecue Recipes
INGREDIENTS
1 to 1 1/2 lb. roast, cut in large chunks
1 cup chopped onions 1 cup chopped green peppers 1 (6 oz.) can tomato paste 1/4 c. packed brown sugar 1/8 c. cider vinegar 1 tbsp. chili powder 1 tsp. salt 1 tsp. Worcestershire sauce 1/2 tsp. dry mustard DIRECTIONS
Add ingredients to crockpot in order given Do not stir.
Cover and cook on HIGH for 1 hour; turn to low and cook 8 to 10 hours, or until very tender. Stir a few times during last hour. Shred and serve on warmed buns.
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